Ο Νίκος Νούτσος γεννήθηκε στον Πειραιά. Σπούδασε Οικονομικές Επιστήμες στο Πανεπιστήμιο Αθηνών από όπου αποφοίτησε το 1986 και έκανε μεταπτυχιακές σπουδές στη Χρηματοοικονομική Διοίκηση.

Έχει υπηρετήσει για 40 χρόνια από όλες τις βαθμίδες και θέσεις την Οικονομική λειτουργία των ιδιωτικών επιχειρήσεων και έχει διατελέσει Διευθυντικό στέλεχος και Γενικός Διευθυντής σε διάφορες πολυεθνικές και μεγάλες ελληνικές επιχειρήσεις, σε ολο το εύρος της εφοδιαστικής αλυσίδας των τροφίμων καθώς και των τεχνολογικών αγαθών και υπηρεσιών.

Από το 1996 έως το 1999 διετέλεσε Γενικός Διευθυντής της επιχειρηματικής μονάδας χαρτιού και Αναλωσίμων της XEROX HELLAS, ενώ από τον Απρίλιο του 2000 έως τον Ιανουάριο του 2013, Οικονομικός Διευθυντής και κατόπιν Γενικός Γενικός Διευθυντής του Ομίλου της KAFEA TERRA ΑΕ. Υπήρξε επίσης Οικονομικός Διευθυντής της εισηγμένης στο ΧΑΑ « ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΟΙΚΟΣ ΣΠΥΡΟΥ» και του Ομίλου καταστημάτων αλυσίδας Σούπερ Μαρκετ ΒΕΡΟΠΟΥΛΟΣ, και ΜΑΡΚΕΤ ΙΝ.

Έχει υπάρξει εισηγητής σε διάφορες επαγγελματικές ημερίδες και συνέδρια με θέμα την οργάνωση και διοίκηση επιχειρήσεων. Σπούδασε Προγραμματισμό Υπολογιστών και έχει παρακολουθήσει πλήθος σεμιναρίων στην Ελλάδα και στο εξωτερικό σχετικά με την χρηματοοικονομική διοίκηση, το μάνατζμεντ, τη διοίκηση ποιότητας και επιχειρησιακών διαδικασιών, αλλά και τους ηλ.υπολογιστές.

Παράλληλα με τον σχεδιασμό και την παραμετροποίηση διαφόρων πληροφοριακών συστημάτων, έχει οργανώσει τη διαδικασία λειτουργίας και των συστημάτων πληροφορικής σε διαφορετικές επιχειρήσεις, καλύπτοντας το σύνολο των δραστηριοτήτων τους (Μarketing, Sales, Contract-Orders management, τιμολόγηση, εισπράξεις, logistics, technical services).

Σήμερα υπηρετεί και το Δημόσιο management μέσα από θέσεις ευθύνης και μοιράζεται την εμπειρία του ως σύμβουλος ανάπτυξης αναφορικά με την χρηματοοικονομική διοίκηση, την οργάνωση και την λειτουργία σε επιχειρήσεις.